On va déguster #9 – Plus un vin est vieux plus il est bon?

🍇 Un cliché qui revient très souvent : plus le vin est vieux, plus il est bon. Mais est-ce une vérité ? Est-ce que ça se vérifie sur tous les vins ? Laurie Bettems de la Cave de la Crausaz éclaircit la question. 

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